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Preço do self-service, do prato feito e das marmitas dispara

Preço médio do quilo da comida subiu 8,40% neste ano nos restaurantes de BH, segundo pesquisa do Mercado Mineiro
Fonte: Redação / Itatiaia
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Comida servida em restaurante em Brasília.
Foto: Marcello Casal Jr. / Agência Brasil

 

Está mais caro em Belo Horizonte o valor do preço médio do quilo do almoço nos restaurantes self-service. Esta é a conclusão de uma pesquisa divulgada na manhã desta segunda-feira (22) pelo site Mercado Mineiro. O levantamento foi feito entre os dias 17 e 19 de novembro.

O preço médio do quilo da comida subiu 8,40% neste ano nos restaurantes, segundo o economista e diretor do Mercado Mineiro, Feliciano Abreu. O valor do quilo que era, em média, R$ 48,65 passou a custar R$ 52,73. O valor do prato feito que era R$ 20,70 em janeiro passou para R$ 22,00, aumento de 6,30%. O marmitex grande passou de R$ 18,22 para R$ 20,00, aumento de 9,81%.

Abreu acredita que essa variação se deve principalmente ao aumento de custo dos restaurante, já que vários alimentos e elementos utilizados por eles subiram nos últimos meses, como é o caso da carne, do arroz, do óleo de soja, no feijão e no gás de cozinha.

A pesquisa também mostrou que a variação de preços no quilo da comida é enorme nos restaurantes self-service de Belo Horizonte. O quilo do self-service pode custar de R$ 12,00 até R$ 149,00, diferença de 1.142%. O prato feito posta ser encontrado de R$ 9,99 até R$ 48,00, diferença de 380%. O marmitex grande pode custar de R$ 9,99 até R$ 39,90, diferença de 299%.

 

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